BLANC PREMIER

blanc-premier-2016
Capture
44,40 €6 btlles

Mon panier

Actuellement
vide.
7,40 €/TTC  la bouteille de 75 cl
livrée à votre domicile en carton de 6 blles


 

BLANC PREMIER
 

A.O.C. Saint-Pourçain

 

Mis en bouteille à la propriété

 

Robe jaune pâle peu soutenue, cristalline avec de légers reflets verts. Son nez est très riche et expressif, puissant, flatteur, fruité et floral avec des notes d’agrumes, de poire et de fleurs blanches. Sa bouche est très rafraîchissante, mais d’une ampleur étonnante, ronde et fruitée. 

A servir à 10°, dans l’année, mais peut se révéler surprenant dans les deux ans.

Millésime : 2016

Cépages : 70 % chardonnay & 30 % tressallier

Degrés : 12.5°

Capsule :
Récoltant 12.5 °


Livraison comprise
 

Compagnon désigné des fruits de mer et des crustacés, il vous ravira à l’apéritif et vous surprendra sur les carpaccios de poissons et les sushi.

A servir à 10°C, dans l’année, mais peut se révéler surprenant dans les deux ans.

 

 

 

Terroirs :  Coteaux argilo-calcaires et granitiques.


Age moyen des vignes : 30 ans.
 
 
Rendements : 41 hl/ha.
 
 
Vinifications :   Vinification séparée selon les terroirs et cépages.
                       Pressurage pneumatique léger avec sélection des moûts à la sortie.

                       Fermentation alcoolique à basse température.
 
 Élevage :        Mise en bouteilles début décembre, 6 semaines après la récolte.
                        Il s’agit du premier vin blanc de l’année.


 

 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération